En rejseguide til Champagne Står du og skal på ferie til Frankrig og overvejer en tur til Champagne-regionen, så kommer her mit bud på en rejseguide til Champagne. Jeg har, siden jeg var barn, rejst utroligt meget i Frankrig. Særligt i Sydfrankrig har jeg både […]

Champagneskolen: Champagne for begyndere fortsat Hvilke druer bruges i Champagne? Groft sagt anvendes der kun tre druesorter i Champagne: pinot noir, chardonnay og meunier (tidl. kaldet pinot meunier). I realiteten er det også tilladt at bruge 4 andre sorter, men de tre førstnævnte udgør cirka […]

Grundlæggende om champagne Formålet med dette indlæg er at beskrive de grundlæggende ting, som er værd at vide om champagne. Jeg elsker alt ved champagne. Jeg elsker at drikke champagne, læse om champagne, nørde  champagne. Uanset om du først nu er ved at kaste din […]